|
|
Bolo Di Pan
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
25 g boter
8 oud witte boterhammen
2 dl melk
2 El. bloem
1 Tl. bakpoeder
2 Tl. kaneelpoeder
3 El. suiker
1 ei
0,5 El. citroensap
4 El. rozijnen
4 El. sukade.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 g C. Vet 4 ovenvaste schaaltjes in met een beetje boter. Week de boterhammen in de melk en prak ze met een vork fijn. Roer de bloem met het bakpoeder, de helft van het kaneelpoeder en 2 eetlepels suiker door elkaar. Voeg het met het ei, het citroensap, de rozijnen en de sukade aan het broodmengsel toe en roer het goed door. Verdeel het broodmengsel over de schaaltjes. Bestrooi het met de rest van de suiker en het kaneelpoeder. Verdeel de rest van de boter erover. Bak het broodtaartje in de voorverwarmde oven in ca. 20 minuten goudbruin en gaar. Serveer met een bolletje ijs of een paar parten mango.
|
|
|